Một quả xoài tươi mọng nước, với hương vị ngọt ngào và hương thơm đặc trưng, là một nguồn cảm hứng tuyệt vời để tạo ra những món bánh ngon và hấp dẫn. Nếu bạn là một tín đồ yêu thích những món bánh được làm từ xoài, thì hãy cùng khám phá top các loại bánh làm từ xoài được ưa chuộng nhất thông qua bài viết dưới đây nhé.
Bánh kem xoài tươi
Bánh kem xoài tươi là một món tráng miệng thơm ngon và mát lạnh, mang hương vị đặc trưng của xoài tươi tươi ngon. Với những thành phần đơn giản như xoài tươi, kem tươi, đường và bột gelatin, bánh kem vị xoài tươi đã trở thành một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và chua, tạo nên một món bánh tuyệt vời dành tặng cho các dịp khác nhau.
Bánh kem gato xoài tươi thơm ngon
Quá trình làm bánh kem xoài tươi thường bao gồm các bước sau:
- Bước 1: Xay nước xoài tươi từ các miếng xoài tươi đã được lột vỏ và cắt nhỏ.
- Bước 2: Kết hợp nước xoài tươi với kem tươi và đường, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất.
- Bước 3: Nếu sử dụng bột gelatin, hòa tan bột gelatin trong nước theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó thêm vào hỗn hợp kem và xoài.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh kem, để trong tủ lạnh để đông tự nhiên trong một thời gian cần thiết.
- Bước 5: Trang trí bánh kem xoài tươi với các lát xoài, kem tươi hoặc hoa quả tùy ý.
Cuối cùng, khi bánh đã được đông tự nhiên và trang trí hoàn thiện, bạn có thể thưởng thức món bánh kem gato xoài tươi thơm ngon. Với hương vị độc đáo, bánh kem xoài tươi là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt.
=>> Xem thêm: Bánh Macaron - Tác phẩm nghệ thuật đặc sắc của nước Pháp thơ mộng
Bánh kem xoài sữa chua
Bánh kem xoài sữa chua là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị trái cây tươi mát và độ chua thanh của sữa chua. Nó mang lại cho chúng ta cảm giác sảng khoái và vị ngọt ngào, nhưng cũng không quá ngấy và nặng. Đó là một món tráng miệng đáng yêu, thích hợp cho những buổi tiệc, sinh nhật hay chỉ đơn giản là những ngày mùa hè nóng bức.
Bánh kem xoài sữa chua vừa ngon lại vừa dễ làm
Quy trình làm bánh kem xoài sữa chua thường bao gồm các bước sau:
- Chuẩn bị xoài: Lột vỏ xoài và cắt thành miếng nhỏ. Xay nhuyễn xoài hoặc nghiền nhẹ để tạo thành nước xoài tươi. Có thể lọc qua một lớp vải sạch để loại bỏ xơ.
- Chuẩn bị hỗn hợp kem xoài: Trong một tô lớn, kết hợp xoài xay nhuyễn, sữa chua tươi và đường. Khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan.
- Đun kem: Đun sôi kem tươi trong nồi nhỏ. Nếu sử dụng bột gelatin, hòa tan bột gelatin trong một ít nước lạnh và cho vào kem đun sôi. Khuấy đều cho đến khi bột gelatin hoàn toàn tan.
- Kết hợp kem và hỗn hợp xoài: Đổ từ từ hỗn hợp kem vào hỗn hợp xoài, khuấy đều để đảm bảo các thành phần kết hợp hoàn toàn với nhau.
- Đông bánh: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn bánh kem hoặc ly nhỏ. Đặt bánh trong tủ lạnh và để trong khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm cho đến khi bánh kem tươi xoài sữa chua hoàn toàn đông.
Khi trang trí bánh, bạn có thể sử dụng những lát xoài tươi, chấm thêm sữa chua hoặc trang trí bằng các hoa quả tùy thích. Sự xen kẽ giữa màu vàng tươi sáng của xoài và màu trắng mịn màng của kem, tạo nên một món bánh kem vị xoài sữa chua vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt.
=>> Xem thêm: Siêu phẩm bánh kem dâu tây mềm mịn, ngon khó cưỡng
Bánh kem xoài bloom
Bánh kem xoài bloom là một loại bánh kem có hình dạng và kiểu dáng tương tự như một bông hoa nở rộ. Khi nhìn vào bánh kem xoài tươi bloom, bạn sẽ bị thu hút bởi hình dáng và kiểu dáng của nó. Những cánh hoa xoài tươi, được cắt mỏng và sắp xếp thành những bông hoa hoàn chỉnh hoặc các hoa nhỏ riêng lẻ mang sắc vàng tươi sáng, bánh kem xoài kiểu bloom này không chỉ ngon miệng mà còn gây ấn tượng mạnh về mặt thẩm mỹ.
Bánh kem xoài bloom thu hút sự chú ý và gây ấn tượng sâu sắc
Quy trình làm bánh kem xoài bloom thường bao gồm các bước sau:
- Chuẩn bị hoa xoài: Lột vỏ và cắt xoài thành những lát mỏng theo hình tròn để tạo thành cánh hoa. Sắp xếp lát xoài trên khuôn hoặc đĩa làm bánh, để tạo hình hoa xoài. Bạn có thể xếp chúng thành một bông hoa hoàn chỉnh hoặc các hoa nhỏ riêng lẻ.
- Chuẩn bị hỗn hợp kem xoài: Kết hợp xoài đã xay nhuyễn, kem tươi và đường trong một tô lớn. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Đun kem: Đun sôi kem tươi trong một nồi nhỏ. Nếu sử dụng bột gelatin, hòa tan bột gelatin trong một ít nước lạnh và cho vào kem sôi. Khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
- Kết hợp kem và hoa xoài: Đổ từ từ hỗn hợp kem vào trên hoa xoài đã trang trí. Đảm bảo hỗn hợp kem lan đều trên các cánh hoa xoài và không làm biến dạng hình dạng của chúng.
- Đông bánh: Đặt bánh kem xoài bloom vào tủ lạnh trong khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm để bánh đông và kem cứng lại.
- Trang trí: Trước khi dùng, trang trí bánh với lá cây như lá bạc hà hoặc các lát xoài tươi. Tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân, bạn có thể điều chỉnh lượng đường và số lượng xoài để tạo ra bánh kem xoài kiểu dáng bloom phù hợp với mình.
=>> Xem thêm: 199+ Mẫu bánh kem sinh nhật HOT và xu hướng nhất 2023
Bánh sinh nhật mousse xoài
Bánh sinh nhật mousse xoài là một tác phẩm ẩm thực thú vị và ngon miệng. Với lớp kem mousse xoài mềm mịn và hương vị tươi mát của xoài, bánh này sẽ chinh phục vị giác của mọi khách mời trong bữa tiệc sinh nhật. Hãy thử tạo nên bánh kem sinh nhật moose xoài để tặng cho người thân yêu trong ngày sinh nhật của họ.
Mousse mềm mịn kết hợp với xoài tươi thơm ngon
Quy trình làm bánh kem sinh nhật mousse xoài thường bao gồm các bước sau:
Bước 1: Làm đến bánh bằng cách cho tất cả bánh quy vào cối xay mịn, sau đó bỏ ra một bát nhỏ. Mang bơ lạt đi đun nóng rồi trộn với bột bánh để tạo độ kết dính. Cho phần bột này vào khay đựng bánh, dùng lực của thìa ấn mạnh để đế không bị vỡ. Bạn để trong ngăn đông tử lạnh từ 30 phút – 1 tiếng.
Bước 2: Cắt xoài thành từng khúc nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn để cho phần cốt mịn. Xong bạn chia ra làm hai nửa với tỉ lệ 2:1 vào hai bát khác nhau.
Bước 3: Cho kem sữa tươi vào bát, đổ thêm 40g đường, dùng máy đánh cho đường tan và đến khi phần kem tươi bông mịn lên.
Bước 4: Ngâm gelatin vào trong nước khoảng 2 phút rồi vớt ra rồi mang đi đun chảy sau đó đổ 10g vào sốt xoài (bát nhiều), khuấy đều tay cho đến khi xoài sánh mịn. Tiếp tục đổ hỗn hợp xoài vào trong kem tươi, dùng cây đánh nhẹ nhàng để cho các nguyên liệu hòa vào nhau cho ra màu vàng nhạt đẹp mắt.
Bước 5: Đổ phần xoài kem sữa tươi vào trong khay đã có đế bánh rồi mang đi để đông trong vòng 10 – 20 phút. Trong thời gian đó bạn lấy phần xoài còn lại, thêm vào 20g đường, 120g nước lọ, 5g gelatin đun nóng còn thừa tiếp tục đánh cho đến khi xoài tan trong nước.
Bước 6: Cuối cùng chỉ cần lấy bánh đã bỏ đông ra rưới lên sốt xoài vừa làm, để đông thêm 10 phút nữa là có thể mang bánh sinh nhật mousse xoài ra để thưởng thức.
=>> Xem thêm: Bánh kem sinh nhật ngon - Bánh kem giá rẻ đủ vị, đủ kiểu HOT 2023
Bánh kem xoài - Sự lựa chọn hoàn hảo đầy mới lạ
Với hương vị tươi mát và độ ngọt tự nhiên của xoài, TOP các loại bánh làm từ xoài được yêu thích nhất này đã chinh phục trái tim của nhiều người, trở thành một sự lựa chọn ưa thích trong các dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ kỷ niệm hay chỉ đơn giản là để thưởng thức và thỏa mãn vị giác.
CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KEM 360
Điện thoại: (028) 22 298 398 – 0966 341 493
Mail: info@banhkem360.com